"In dubio Prosecco.“ Im Zweifel Prosecco! Aber aufgepasst! Erwischen Sie den guten Prosecco, der Gaumen und Kehle betört. Sein Vetter, zu Schleuderpreisen bei Grossanbietern zu erstehen, kratzt in der Kehle und reizt den Magen. Mit letzterem will unser Angebot nicht in Verbindung gebracht werden. Wir beziehen unseren Prosecco von drei Winzerbetrieben, die ihr eigenes Traubengut verarbeiten sowie jenes von Winzern der nahen Umgebung. Sie produzieren einen Schaumwein und einen Perlwein für den lokalen Markt. Es ist das Gebiet von und um Valdobbiadene, das Herz- und Kernstück des Prosecco. Wer hier ein mittelmässiges oder gar schlechtes Produkt anbietet, ist rasch weg vom Fenster oder liefert für Supermärkte in die weite Welt hinaus.
